导读莲藕是很多人都相当喜欢的一种蔬菜，虽然作为莲花的一种附加品，但是如今的莲藕似乎已经反客为主，在我国多地种植莲藕已经成为了

莲藕是很多人都相当喜欢的一种蔬菜，虽然作为莲花的一种附加品，但是如今的莲藕似乎已经反客为主，在我国多地种植莲藕已经成为了产业发展致富的重要项目。在对莲藕定植之后，随之而来的就是“发棵”，所谓发棵也就是指莲藕萌发、莲藕伸长及莲叶伸长，但是同一时期的莲藕在定植之后也会出现发棵快慢相差较大的现象，而且时间差距比较长。这种情况约会在结藕期带来一定的影响，那么究竟影响莲藕发棵情况的原因是什么呢？

其实之所以莲藕发棵时间差异大很大程度上是因为种藕的质量问题，种藕质量是影响种藕萌发、初期莲鞭伸长及莲叶生长的基础性因素。

因为莲藕本身是一种无性繁殖的作物，也因此所谓种藕其实就是块茎，种藕定植实质上是以莲藕根状茎（藕）为插条进行的扦插。种藕的藕支本身就是一段枝条，即使只带有1个芽加上精细管理也可以扦插成活。莲藕顶芽繁殖技术就是利用莲藕主藕（主枝）和子藕、孙藕（侧枝）的顶芽单独扦插繁殖，但该项技术对于一般农民来说较难掌握。

目前我国比较大型的莲藕大田多是要求种藕藕支的基本结构是“顶芽数量≥1 个、完整节间数量≥2 个、节的数量≥3 个”，在结构上更大一些的种藕其成活率更高，而且也更加容易“发棵”。但是实际上影响种藕“净度”的主要因素其实就是带泥量。莲藕表皮很薄适当多带泥，有利于保护种藕、提高定植成活和植株“发棵”。

最好的种藕带泥量就在20%左右，这样对于种藕也能够起到比较好的保护作用，同时也不至于使种藕购买者感觉带泥量太多。种藕缺陷率方面主要要求机械伤个数要少、伤口要小、芽要完好齐全、不带病害（主要是腐败病）。发芽率是一个综合性指标，种藕结构、缺陷率及新鲜程度等对发芽率均有较大影响。其中新鲜程度的影响因素主要为种藕采挖后至大田定植前的贮藏方法及贮藏天数等。