导读栗子的分类栗子在植物学上被归类为坚果，而不是水果。这是因为栗子具有坚硬的外壳，且水分含量较低，这些特征符合坚果的定义。坚果一般指有硬壳且水分较少的果实，通常为植物的种子或者果核。无论是哪种品种的板栗，都具有较坚硬的外壳且水分含量较少，满足了

栗子的分类

栗子在植物学上被归类为坚果，而不是水果。这是因为栗子具有坚硬的外壳，且水分含量较低，这些特征符合坚果的定义。坚果一般指有硬壳且水分较少的果实，通常为植物的种子或者果核。无论是哪种品种的板栗，都具有较坚硬的外壳且水分含量较少，满足了坚果的特征，所以板栗被认为是坚果的一种。

栗子的营养与功效

尽管栗子被归类为坚果，但它含有较高的水分（约40%左右），这与传统意义上的干果（如葡萄干、杏脯等）相比，更接近于水果的含水量。然而，从植物学的角度来看，栗子仍然符合坚果的定义，因为它属于闭果中的坚果类别，这意味着它的果皮在成熟后不会裂开。

栗子被誉为“千果之王”，富含淀粉、蛋白质和维生素，具有很高的营养价值。它能够养胃健脾，对肾虚有良好的疗效，还能够活动筋骨，对治疗老年人骨质疏松症有一定的效果。此外，栗子还有消炎止痛的作用，可用于口腔溃疡。栗子的吃法多样，可以生吃、炒食、水煮，或者与其他配料一起熬汤。

综上所述，虽然栗子在某些方面与水果相似，例如含有较高的水分且可以直接食用，但从植物学的角度来看，栗子被归类为坚果。因此，从严格的植物学分类角度来看，栗子不是水果，而是坚果。不过，在日常生活中，人们有时会将栗子视为一种特殊的水果，这主要是因为它的口感和营养特性与水果更为接近。